ร้านอาหารชื่อดังเมืองตรัง เห็นใจชาวรากหญ้า ประสบปัญหาเรื่องปากท้อง วิกฤตโควิด-19 รวมกลุ่มทำอาหารเจเพื่อสุขภาพแจกทุกวันพระ จำนวน 250 กล่อง หวังช่วยแบ่งเบาภาระชาวตรัง ในฐานะเป็นผู้ประกอบการร้านอาหาร
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านสีฟ้าไลท์สไตล์ฟู๊ดส์ เลขที่ 37 ถนน พัทลุง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง นางจันทิมา มุณีกุล เจ้าของร้าน พร้อมด้วยพนักงาน และผู้มีจิตกุศล ได้ร่วมกัน จัดทำอาหารเจ เพื่อสุขภาพ โดยในวันนี้ได้ทำเมนูหมี่เหลืองผัดซีอิ้วเจ จำนวน 250 กล่อง โดยตั้งโต๊ะแจกให้กับประชาชนในจังหวัดเข้ามารับฟรี ซึ่งมีผู้ที่สนใจเข้ามารับเป็นจำนวนมาก และหมดลงไปในพริบตา
นางจันทิมา มุณีกุล เจ้าของร้าน กล่าวว่า ในช่วงภาวะโควิด-19 นี้ เราก็ได้รับผลกระทบกันถ้วนหน้าไม่ว่าจะเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารเอง หรือคนที่เป็นลูกจ้าง หรือพนักงานต่างๆ ก็มีการถูกเลิกจ้างไป ทำให้มีปัญหาเรื่องปากท้อง ในส่วนร้านสีฟ้าเองก็นึกถึงในฐานะที่เราทำอาหาร ถ้าเราไม่ได้ทำอาหารคนอื่นก็ไม่ได้กิน และถ้าทำอาหารแพงคนอื่นก็ไม่มีเงินซื้อ ถ้าเราไม่ให้ก่อน เราก็ไม่สบายใจ เพราะทุกคนต้องทานอาหารเป็นหลัก เราอยากแบ่งปันให้ทุกๆคน โดยเฉพาะวันพระนี้หลายคนรับประทานอาหารเจกัน จึงอยากแบ่งปันอาหารเจ เพื่อให้ได้กินอาหารเพื่อสุขภาพ ลดเนื้อสัตว์ไปด้วย
เจ้าของร้าน กล่าวว่าต่อไปว่า ส่วนหนึ่งที่เรามีความปรารถนาและตั้งใจในวันพระนี้ ก็ได้สมดั่งความตั้งใจ ตนมีการประชาสัมพันธ์ก่อนว่าจะมีการแจกอาหารเจแจก จึงมีเพื่อนๆพี่ๆหลายคน ช่วยกันตรงนี้ด้วยส่วนหนึ่ง มีความรู้สึกปลื้มใจ อย่างน้อยความตั้งใจของเรามีคนข้างๆอยู่กับเราที่ช่วยกันสนับสนุน ก็อยากให้ทุกคนมีความสุขในการแบ่งปันตรงนี้ สำหรับคนที่มารับอาหารตรงนี้ ก็อยากให้อดทนต่อภาวะเศรษฐกิจแบบนนี้ เราจะได้ผ่านมันไปด้วยความสุข เราต้องสู้ไปด้วยกัน วันนี้ก็ทำเป็นวันแรก วันพระแรก เมนูอาหารจะปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆแต่ละสัปดาห์ เราใช้ภาชนะที่ย่อยสลาย วันนี้กำหนดไว้ที่ 100 กล่อง แต่ปรากฏว่าทำมาได้ 650 กล่อง แล้วก็ผู้สนับสนุนเพิ่มมาอีก เราก็ตั้งใจจะทำแบบนี้เรื่อยๆในทุกวันพระ.
