“เจ้หงษ์” เจ้าของร้านจำหน่ายเครื่องสังฆภัณฑ์ชื่อดังเมืองตรัง พลิกวิกฤติช่วงโควิด-19 การค้าขายเงียบเหงา ดิ้นสู้ชิวิตผุดไอเดียร์สุดแปลกทำขนมเข่งรูปหมู สุดทึ่ง! แปลกแหวกแนวรับช่วงเทศกาลไหว้เจ้า
ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปยัง ร้านชัยรุ่งเรืองพาณิชย์ ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายเครื่องสังฆภัณฑ์ เลขที่ 236/14 ถ.กันตัง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง หลังนางธนาพร หรือเจ้หงษ์ เรืองวิทยาวงศ์ อายุ 44 ปี เจ้าของร้านได้หารายได้เสริมด้วยการคิดค้น ผลิตขนมไหว้เจ้าที่มีรูปร่างแปลกใหม่คือรูปหมู และรูปดอกบัว เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลไหว้เจ้า รวมทั้งขนมเข่งรูปใบเตย ซึ่งเป็นรสชาติแตกต่างจากขนมเข่งทั่วไป นอกจากนี้ยังมีขนมอื่นๆ ให้ได้เลือกรับประทาน และนำมาใช้ไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ รับหน้าเทศกาลตรุษจีน ผลตอบรับดีเยี่ยม ออเดอร์ล้นมือ โดยมีการเปิดขายผ่านทางแฟนเพจ ชัยรุ่งเรืองพาณิชย์ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 35 บาท 40 บาท 60 บาท 80 บาท และ 120 บาท
นางธนาพร หรือเจ้หงษ์ กล่าวว่า สถานการณ์วิกฤตโควิด-19 เป็นเหตุ เมื่อช่วงเดือน มี.ค.63 การค้าขายเงียบและไม่มีการส่งของไปยังต่างจังหวัด เมื่อมีเวลาว่างจึงอยากให้น้อง ๆ ที่ร้านมีกิจกรรมยามว่าง เพิ่มรายได้ให้ตัวเองและคนที่ร้าน เริ่มจากขนมหลายๆ อย่างจนถึงตอนนี้เป็นขนมไหว้เจ้าเป็นหลัก โดยมีความแตกต่างจากร้านทั่วไปอย่างแรกเป็นขนมเข่งใบเตย และมีแม่พิมพ์เป็นรูปหมูสำหรับไหว้ทั่วไป ส่วนลายดอกบัว วก็จะไหว้เจ้าแม่กวนอิม
เจ้หงษ์ บอกด้วยว่า แรงบันดาลใจ คือ โควิด-19 ทำให้ตนต้องมาทำตรงนี้ พลิกวกฤติเป็นโอกาส เดิมทีตนไม่เคยเข้าครัว เราจะค้าขายหน้าร้านเป็นสังฆภัณฑ์ ตนเริ่มจากการดู Youtube ลองทำขนมก่อนจะมีการลงเฟซบุ๊ก และมีคนสนใจอยากซื้อมาชิม ปรากฎว่าได้รับผลตอบรับมาก สำหรับขนมเข่งรูปหมูนั้นจุดเริ่มต้นมาจากผู้ใหญ่ใจดีซึ่งเกิดปีหมู จึงอยากให้ตนหาแม่พิมพ์รูปหมูมา ก่อนจะมีการถ่ายภาพลงเฟซบุ๊ก และมีคนสนใจมากขึ้น ตอนนี้ลูกค้าสนใจขนมเข่งรูปหมู และรูปดอกบัวเป็นหลัก
ขายกล่องละ 100 บาท มีหมู 5 ตัว พ่อ แม่ ลูก ซึ่งตนเพิ่งเริ่มขายขนมเข่งรูปหมูนี้มาในช่วงเดือน ม.ค. จนถึงตอนนี้ได้รับรายได้เดือนละ 50,000 บาท ตนมองว่าหากเราไม่ลงมือทำเราก็ไม่สามารถได้รับรายได้ส่วนนี้มา ตนก็รู้สึกดีใจ เพราะช่วงโควิด-19 ตนพยายามทำขนมหลากหลายเพื่อให้ได้รายได้เพิ่มขึ้น หลักจากได้รับผลตอบรับดีจากลูกค้าตนก็รู้สึกมีความสุข ตนอยากให้สินค้าของตนแตกต่างจากคนอื่น ในอนาคตก็อยากต่อยอดและขยายเปิดเป็นร้านขึ้นมา เพราะตอนนี้เราใช้ห้องทำงานในการทำมีพื้นที่ไม่เพียงพอ การผลิตวุ่นวาย ต้องเดินไปมาจึงอยากให้มีห้องให้เรียบร้อยกว่านี้ ตอนนี้เป็นช่วงเทศกาลไหวเจ้าต้องเป็นขนมไหว้เจ้าเป็นหลัก หากมีออเดอร์เพิ่มเติมก็จะทำ สำหรับคนที่สนใจสามารถสั่งได้ตามเพจ ชัยรุ่งเรืองพาณิชย์
อยากขอบคุณลูกค้าที่เข้ามาติชมขนมของตน ตนสามารถนำมาพัฒนาให้ดีขึ้น ส่วนคำชมทำให้ตนมีแรง มีพลังในการทำขนมเรื่อย ส่วนคนที่ท้อนั้นส่วนตัวแล้วตนมีโอกาสพบเจอคนที่ท้อมาเยอะ ก็อยากเป็นแรงบรรดาลใจให้คนเหล่านั้น ซึ่งตนเองนั้นก็ไม่ได้มีความรู้ในการทำขนม ตนแค่อยากให้มีความมุ่งมั่นตั้งใจเรียนรู้ไปเรื่อย ๆ สู้เราก็จะผ่านไปได้ ผู้สนใจติดต่อสอบถามได้ที่ 075-590089 ,086-4756918.
