ร้านข้าวแกงใน จ.ตรัง ได้รับผลกระทบจากราคาหมูที่แพงขึ้น ทำให้ต้องปรับลดการนำเนื้อหมูมาทำอาหาร โดยนำปลาหรือไก่มาทำอาหารมากขึ้น อีกทั้งมีการปรับราคาข้าวแกงขึ้นจานละ 5 บาท เนื่องจากแบกรับต้นทุนที่แพงขึ้นไม่ไหว
วันนี้ 8 ม.ค.65 นางสมใจ ยิ่งขจร แม่ค้าขายข้าวแกง บริเวณอนุสาวรีย์พระยารัษฎานุประดิษฐ์ ต.ทับเที่ยง ในเขตเทศบาลนครตรัง กล่าวว่า จากการที่เนื้อหมูมีราคาแพงขึ้น ทำให้ร้านข้าวแกงได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก การที่หมูแพงทำให้ต้นทุนในการทำอาหารเพิ่มขึ้น ทั้งนี้ทางร้านได้ปรับลดการนำหมูมาทำอาหารลง แต่ยังมีเมนูอาหารที่ทำจากหมู แต่ไม่มาก โดยจะนำปลาและไก่มาทำอาหารแทน ในแต่ละวันจะทำกับข้าว 30-40 อย่าง เพื่อขายให้กับประชาชน ปกติจะขายอาหารจานละ 35 บาท กับข้าว 2 อย่าง แต่เมื่อหมูมีราคาแพง กับข้าวบางอย่างที่มีหมูจะปรับเพิ่มขึ้นอีก 5 บาท อยู่ที่จานละ 40 บาท ส่วนแกงถุง ก็จำหน่ายราคา 40-50 บาทต่อถุง
นางสมใจ กล่าวอีกว่า ในขณะที่ประชาชนก็มารับประทานข้าวแกงอย่างต่อเนื่อง ส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าประจำ เช่น พนักงานบริษัท คนขับรถ และประชาชนทั่วไป การที่หมูแพงนั้นทำให้รายได้ลดลง ได้รับผลกระทบอย่างมาก อย่างไรก็ตามทางร้านข้าวแกงก็ต้องประคองให้พ้นวิกฤตหมูแพง และจะไม่หยุดขายข้าวแกงในช่วงหมูแพง เนื่องจากประชาชนส่วนใหญ่ยังให้ความสนใจกินข้าวแกง.